La ricerca degli impasti, i lunghi tempi di lievitazione e la selezione delle materie prime per la farcitura rendono il nostro prodotto finale uno dei migliori in termini di gusto e digeribilità. L’ampia varietà permette poi di sbizzarrirsi sia in termini di tipologie ( classica, stirata, nobile, 5 cereali, kamut, nero di seppia, senza glutine ) che di gusti, sia a pranzo che a cena.
Pizze
Alto Adige
€13.00fior di latte, bresaola, funchi finferli, rucola e grana
Bufala nera
€13.00mozzarella di bufala, pomodorini semisecchi rossi, pomodorini semisecchi gialli e basilico
Burrata e acciughe
€14.00crema di radicchio, fior di latte, acciughe del cantabrico, pomodorini semisecchi gialli, radicchio e burrata
Calabrese
€8.00pomodoro, fior di latte e salamino piccante
Capricciosa
€9.00pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi chiodini trifolati e carciofi
Carbonara
€9.00fior di latte, uovo, pancetta, cipolla di tropea e pepe
Contadinostrano
€12.00mozzarella di bufala, verdure grigliate, porro stufato e guanciale ai tre pepi
Crudo e pomodorini
€11.00pomodoro, fior di latte, crudo 24 mesi e pomodorini semisecchi rossi
Frutti di Porco
€11.00pomodoro, fior di latte, wurstel, pancetta, salamella mantovana e salamino piccante
Fumè
€9.00pomodoro, fior di latte, scamorza affumicata, speck e cipolla di tropea
L'Amatriciana
€8.00pomodoro, guanciale ai tre pepi e stracciatella di burrata
La Bufala
€12.00mozzarella di bufala, pomodorini semisecchi rossi, pomodorini semisecchi gialli e basilico
La Burrata
€13.00pomodoro, fior di latte, burrata, pomodorini semisecchi rossi e basilico
La Ligure
€13.00crema di noci, fior di latte, funghi finferli e guanciale ai tre pepi
La Marzameni
€13.00pomodoro, fior di latte, acciughe del cantabrico, frutto cappero, olive nere e origano di pantelleria
La nostra tonno e cipolle
€13.00fior di latte, tonno fresco affumicato, cipolle di tropea e pomodorini semisecchi gialli
La Pepe
€10.00pomodoro, fior di latte, crudo 24 mesi, caprino e pepe nero
La Sottobosco
€13.00pomodoro, fior di latte, chiodini, finferli e porcini piemontesi
La Strevi
€11.00fior di late, porcini piemontesi, gorgonzola e radicchio
La Vegana
€9.00pomodoro, verdure grigliate e tofu
Mantovana
€8,5crema di zucca, fior di latte e salamella mantovana
Margerita
€6,5pomodoro e fior di latte
Marinara
€5.00pomodoro, aglio, origano e olio extra vergine d’oliva
Massimina
€12.00pomodoro, pomodorini semisecchi rossi, stracciatella e basilico
Parmigiana
€11.00pomodoro, fior di latte, melanzane grigliate, scaglie di parmigiano reggiano e pomodorini semisecchi rossi
Pata
€7.00pomodoro, fior di latte e patatine fritte
Prosciutto e funghi
€8.00pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto e funghi chiodini trifolati
Quattro formaggi
€8.00pomodoro, fior di latte, scamorza, stracchino e gorgonzola
Quattro formaggi HOT
€9.00pomodoro, fior di latte, scamorza, stracchino, gorgonzola e salamino piccante
Rucolina
€7,5stracchino e rucola
Salmone all'aneto
€14.00fior di latte, mascarpone, salmone selvaggio e pomodorini semisecchi gialli
Sean
€13.00fior di latte, scamorza, crudo 24 mesi, pomodorini semisecchi rossi, rucola e scaglie di grana
Stria
€3,5Stria rossa
€4,5pomodoro
Taggiasca
€10.00fior di latte, olive taggiasche, pomodorini semisecchi gialli e rucola
Tartufo
€13.00fior di latte, taleggio, crudo 24 mesi e scaglio di tartufo nero
Tirolese
€13.00pomodoro, fior di latte, porcini piemontesi, caprino e speck
Tomino
€13.00crema di radicchio rosso, fior di latte, funchi chiodini trifolati, speck e tomino D.O.P
Viennese
€7.00pomodoro, fior di latte e wurstel
Pizze tradizionali
Calabrese
€8.00pomodoro, fior di latte e salamino piccante
Capricciosa
€9.00pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi chiodini trifolati e carciofi
Crudo e pomodorini
€11.00pomodoro, fior di latte, crudo 24 mesi e pomodorini semisecchi rossi
Mantovana
€8,5crema di zucca, fior di latte e salamella mantovana
Margerita
€6,5pomodoro e fior di latte
Marinara
€5.00pomodoro, aglio, origano e olio extra vergine d’oliva
Prosciutto e funghi
€8.00pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto e funghi chiodini trifolati
Quattro formaggi
€8.00pomodoro, fior di latte, scamorza, stracchino e gorgonzola
Stria
€3,5Stria rossa
€4,5pomodoro
Viennese
€7.00pomodoro, fior di latte e wurstel
Pizze speciali
Alto Adige
€13.00fior di latte, bresaola, funchi finferli, rucola e grana
Carbonara
€9.00fior di latte, uovo, pancetta, cipolla di tropea e pepe
Contadinostrano
€12.00mozzarella di bufala, verdure grigliate, porro stufato e guanciale ai tre pepi
Frutti di Porco
€11.00pomodoro, fior di latte, wurstel, pancetta, salamella mantovana e salamino piccante
Fumè
€9.00pomodoro, fior di latte, scamorza affumicata, speck e cipolla di tropea
L'Amatriciana
€8.00pomodoro, guanciale ai tre pepi e stracciatella di burrata
La Ligure
€13.00crema di noci, fior di latte, funghi finferli e guanciale ai tre pepi
La Pepe
€10.00pomodoro, fior di latte, crudo 24 mesi, caprino e pepe nero
Quattro formaggi HOT
€9.00pomodoro, fior di latte, scamorza, stracchino, gorgonzola e salamino piccante
Sean
€13.00fior di latte, scamorza, crudo 24 mesi, pomodorini semisecchi rossi, rucola e scaglie di grana
Tartufo
€13.00fior di latte, taleggio, crudo 24 mesi e scaglio di tartufo nero
Tirolese
€13.00pomodoro, fior di latte, porcini piemontesi, caprino e speck
Tomino
€13.00crema di radicchio rosso, fior di latte, funchi chiodini trifolati, speck e tomino D.O.P
Pizze vegetariane
La Bufala
€12.00mozzarella di bufala, pomodorini semisecchi rossi, pomodorini semisecchi gialli e basilico
La Burrata
€13.00pomodoro, fior di latte, burrata, pomodorini semisecchi rossi e basilico
La Sottobosco
€13.00pomodoro, fior di latte, chiodini, finferli e porcini piemontesi
La Strevi
€11.00fior di late, porcini piemontesi, gorgonzola e radicchio
La Vegana
€9.00pomodoro, verdure grigliate e tofu
Massimina
€12.00pomodoro, pomodorini semisecchi rossi, stracciatella e basilico
Parmigiana
€11.00pomodoro, fior di latte, melanzane grigliate, scaglie di parmigiano reggiano e pomodorini semisecchi rossi
Pata
€7.00pomodoro, fior di latte e patatine fritte
Rucolina
€7,5stracchino e rucola
Taggiasca
€10.00fior di latte, olive taggiasche, pomodorini semisecchi gialli e rucola
Pizze al nero di seppia
Bufala nera
€13.00mozzarella di bufala, pomodorini semisecchi rossi, pomodorini semisecchi gialli e basilico
Burrata e acciughe
€14.00crema di radicchio, fior di latte, acciughe del cantabrico, pomodorini semisecchi gialli, radicchio e burrata
La Marzameni
€13.00pomodoro, fior di latte, acciughe del cantabrico, frutto cappero, olive nere e origano di pantelleria
La nostra tonno e cipolle
€13.00fior di latte, tonno fresco affumicato, cipolle di tropea e pomodorini semisecchi gialli
Salmone all'aneto
€14.00fior di latte, mascarpone, salmone selvaggio e pomodorini semisecchi gialli
Dolci
Crema catalana
€5.00Senza glutine
Crostata integrale all'arancia amara
€5.00Eclair al Caffè
€4.00Elvezia
€5.00Profiterol
€5.00Sacher
€5.00Sorbetto al limone
€3,5Sorbetto mantecato ai frutti rossi
€5.00Sorbetto mantecato al mandarino e zenzero
€5.00Sufflè al cioccolato con gelato
€5.00Tartufo nero/pistacchio
€5.00Tiramisù
€5.00
Bevande
Acqua 1L
€2.00Bibita 0.33ml
€3,5Coca cola 1L
€9.00Vino ala spina bianco 1/2LT
€6.00Vino alla spina bianco 1/4LT
€3,5Senza glutine
Vino alla spina bianco 1LT
€10.00
Birre alla spina
Birra analcolica 0.33cl (alc 0.5% vol.)
€5.00Birra gluten free 0.33cl (alc 5.2% vol.)
€5.00Gouse Ipa (alc 5.9% vol.)
€6.00India pale ale
Leffe Rouge (alc 6.5% vol.)
€6.00Birra rossa
Stella Artois (alc 5.2% vol.)
€5.00Birra pilsener
Caffè e amari
Amari
€4.00Amari speciali
€5.00Caffè
€1,5Caffè corretto
€2.00Caffè d'orzo
€2.00Ginseng
€2.00